為促進泗水地瓜的品牌化發展，9月22日晚，泗水地瓜區域公用品牌發布會舉行在現代農業甘薯產業園尼山鹿鳴核心區舉行。會議上，泗水利豐食品有限公司、泗水縣銀河淀粉有限公司、泗水莊稼漢食品有限公司、濟寧市華運魯源食品有限公司、泗水縣澎湃地瓜種植專業合作社成為泗水地瓜區域公用品牌。

“中國泉鄉·圣源泗水”泗水縣作為農業大縣，自古以來就有“川上糧倉”之美譽，有著悠久的甘薯種植歷史，將甘薯產業作為推動鄉村產業振興的重要載體和突破口。在泗水，現代農業（甘薯）產業園與圣水峪省級田園綜合體示范區、龍灣湖鄉村振興齊魯樣板省級示范片區融合發展，產生聚合效應，鄉村振興“三區”協同發展。核心區尼山鹿鳴示范項目發展現代農業，以綠色林果、優勢花生、紅薯等特色優勢產業融合與質量提升為支撐，在保證糧食生產能力穩定提高的前提下，大力發展生態型農業，建成后將引導泗水縣農民種植特色水果、高效馬鈴薯和特色甘薯10萬畝以上，融合一二三產直接新增就業崗位600多個，有力地促進當地農民增收。

鮮甘薯與精深加工的完美融合

泗水縣先后與中國農科院、中國農業大學等科研單位建立戰略合作關系，是甘薯淀粉（粉條）國家標準的制訂單位，擁有“濟薯25”“濟紫薯1號”甘薯品種全國獨家授權?？h政府與國家甘薯產業技術體系簽訂《戰略合作協議書》，共建“國家甘薯產業技術研發基地”。2019年，該縣以全省第一名的成績成為省級現代農業甘薯產業園創建單位。

近年來，泗水縣不斷調整農業產業結構，引進新特優甘薯新品種，主要有浙薯13、西瓜紅、日本新紫、紫羅蘭、濟黑一號等。其中，紫薯種植面積已達到10000多畝，畝產高達1500多公斤，畝產值約4000元，比一般甘薯畝產值多出1000多元，種植效益明顯高于普通甘薯。

據了解，為提高甘薯產業產值，該縣引進國家甘薯產業技術體系，與國家級農業產業化龍頭企業泗水利豐食品有限公司合作，建設了國家甘薯產業技術體系柳絮高科技產業園，規劃建設甘薯食品研發與檢測中心、甘薯新型健康食品加工、高科技產品加工、倉儲物流和國家甘薯工程中心。目前，全縣年可生產加工淀粉及其制品60余萬噸，建成了全國最大的薯類淀粉加工基地，形成了薯類加工產業集群。

甘薯加工除粉條、粉皮及淀粉等傳統產品外，不斷加強高技術含量、高附加值的薯類變性淀粉產品的開發。重點開發了方便食品、快餐食品、方便半成品、餐廚原料等，如各類成型食品、薯泥、薯米粒、薯粉、薯面、酸辣粉、膨化粉、膨化食品及脫水薯片條等；發展膨化薯片、薯條、薯脯等休閑食品；發展甘薯餅、小甜餅、果子凍、冰淇淋、果子露、甘薯酸奶、甘薯益生菌發酵產品、甘薯飲料、甘薯罐頭、甘薯低度酒等新潮食品，得到市場的一致認可。

品牌打造

六大舉措讓泗水地瓜在全國“叫得響”

2019年，“泗水地瓜”獲農業部農產品地理標志登記保護；2020年3月“泗水地瓜”被山東省評為“第五批山東省知名農產品區域公用品牌”。

如何讓泗水地瓜的品牌在全國范圍內叫得響，泗水縣也在加快 “泗水地瓜”區域農產品公共品牌建設。根據記者了解，六大舉措已經開始實施幫助泗水地瓜走向全國。

首先完善提升“泗水地瓜”良種繁育體系，大力推行“東種西繁”脫毒甘薯繁育模式，到2022年“泗水地瓜”主栽品種脫毒種苗覆蓋率達95%以上；

二是實現“泗水地瓜”綠色標準化種植，提高鮮食甘薯種植與市場需求的契合度；

三是完善提升“泗水地瓜”產品梯度加工體系，使加工層次更加分明、生產檔次不斷提高，確?！般羲毓稀鄙罴庸ぎa品走在本行業前列；

四是完善提升現代物流和營銷體系；

五是建立“泗水地瓜”質量追溯體系，利用大數據、物聯網、二維碼等現代信息技術實現有效對接；

六是加大“泗水地瓜”區域公用品牌推廣力度，組建“泗水地瓜”品牌管理領導小組，專門負責品牌的前期策劃和后期運營管理工作，對“泗水地瓜”區域公用品牌進行全方位包裝策劃；定期召開中國泗水甘薯產業發展大會暨泗水地瓜品牌發布會。

今后，泗水縣將加快 “泗水地瓜”區域農產品公共品牌建設，強化“泗水地瓜”二維碼溯源防偽管理機制，有效維護泗水甘薯信譽和品牌，從而打造全國知名品牌。